Matlamat kami adalah untuk mewujudkan makanan merasa yang mengembalikan, menambah dan memulihkan.

Terletak di London, jalan yang bertarikh kembali ke abad ke-17, Uncode adalah lounge restoran terkini oleh Undsgn Group dan Chef Christine Bottura.

Tukang Masak Kami

Christine membuat penampilan sulungnya di kampung halamannya Chicago, kerajinan menu lurus ke hadapan namun progresif yang diambil daripada pengaruh masakannya dari teknik Perancis, warisan Asia, dan gallivanting dwi-pantai. Dia mengubah segar dan, jika boleh, hasil sumber tempatan menjadi hidangan yang difikirkan.

Chef Sous kami

Setelah meninggalkan kerjaya dalam industri pembrokeran niaga hadapan, Sofia Jeffrey memilih jalan memasak dengan aspirasi perjalanan. Walau bagaimanapun selepas menamatkan pengajian di Institut Memasak dan Hospitaliti Chicago; dia berangkat untuk terlebih dahulu dimasukkan ke dalam masa di dapur terbaik di Chicago mula mengasah kemahirannya.

Diiktiraf Oleh

Menu à la Carte

Calmari Panggang

Salsa Verde yogurt, quinoa, kubis nappa, kumbang dan salade fennel, berpakaian molases delima.
$20

Tartar salmon

Krim masam basil, minyak horseradish, jejari diperap, cip kale & jem hiasan merah hangat.
$30

Burger Daging Lembu

Chevre Noir, tomato dill, panggang onion mayo, arugula, bacon daging lembu Quebec Wagyu, kentang rangup & dijonase.
$25

Demi-poulet de Cornouailles

Portugis rempah gosok, radicchio, salad lentil & aragula, keju kambing, bijirin penuh mustard berpakaian.
$35

Tartar salmon

Krim masam basil, minyak horseradish, jejari diperap, cip kale & jem hiasan merah hangat.
$30

Burger Daging Lembu

Chevre Noir, tomato dill, panggang onion mayo, arugula, bacon daging lembu Quebec Wagyu, kentang rangup & dijonase.
$25

Demi-poulet de Cornouailles

Portugis rempah gosok, radicchio, salad lentil & aragula, keju kambing, bijirin penuh mustard berpakaian.
$35

Calmari Panggang

Salsa Verde yogurt, quinoa, kubis nappa, kumbang dan salade fennel, berpakaian molases delima.
$20

Makan tengahari


Isnin - Sabtu
Perkhidmatan 14:00 ptg

Malam


Isnin - Sabtu
Perkhidmatan 24:00 ptg

Brunch


Sabtu - Ahad
Perkhidmatan 16:00 ptg

19 Bedford Place, London WC1B 5JA, U.K. - (020) 624-8509
Tempah jadual

Ikuti kami di Instagram